1. 蒸馏酒类鸡尾酒
蒸馏酒类鸡尾酒是以蒸馏酒为基酒制作的。蒸馏酒是指以谷物或蔗糖等为原料，经过发酵、蒸馏、贮存等过程制成的含有酒精的饮料。常用的蒸馏酒有伏特加、金酒、琴酒等。制作方法多为摇动或撞击。首选鸡尾酒包括伏特加马蒂尼、金酒狂想、琴酒鸡尾酒等。蒸馏酒类鸡尾酒的口感浓烈，口感醇厚。
2. 泡沫酒类鸡尾酒
泡沫酒类鸡尾酒是含有泡沫酒或气泡酒的鸡尾酒，如香槟、汽酒等。制作方法多为调皮、抖动。首选鸡尾酒包括香槟雪花、玫瑰汽酒等。泡沫酒类鸡尾酒常用于大型派对上，口感浓郁、香气浓烈。
3. 果酒类鸡尾酒
果酒类鸡尾酒是以果酒为基酒制作的鸡尾酒，如柠檬酒、草莓酒、梅酒等。制作方法多为果汁混合以及搅拌。首选鸡尾酒包括柠檬风味莫吉托、草莓风味大容祖、梅子酒龙舌兰等。果酒类鸡尾酒口感清新、甘醇。
4. 若干搭配技巧
制作鸡尾酒的过程并非严格按照配方，搭配时需要考虑陈年、口感、香气等各种因素。以下是几种常见的鸡尾酒配对技巧：
特色鸡尾酒：度数在25%以上的鸡尾酒，相当于是烈性酒类，不适宜与异味浓烈的小吃进行混合搭配。
实用鸡尾酒：无论是餐前还是餐后，口感柔和、容易下肚的鸡尾酒都可以作为实用鸡尾酒来提供。
恶作剧鸡尾酒：含有佳肴食用后，带有恶作剧效果的鸡尾酒，常常会以颜色搭配为基础组织起来。
精品鸡尾酒：在经过深思熟虑后，选用上等原料以及调整搭配，创造出来的优质鸡尾酒。
经过以上介绍，男生们已经学会了许多鸡尾酒制作、搭配和选择的知识，快来试一试吧！
